Würziger Orangen-Ingwer-Drink, den du sofort probieren willst
Ein Drink, der dich warm durch den Tag bringt
Wenn es draußen kalt wird und du etwas suchst, das dich von innen wärmt, ist dieser Orangen-Ingwer-Drink genau das Richtige. Die Kombination aus frischem Orangensaft, mildem Ingwer und einer feinen Zimtnote wirkt nicht nur belebend, sondern schmeckt auch unglaublich rund. Warm serviert erinnert er ein wenig an alte Hausrezepte, die man früher zur Erkältungszeit gerne weitergereicht hat – heute aber als wohltuendes Wintergetränk kaum wegzudenken ist.
Die Zubereitung ist unkompliziert, aber dank des Zimt-Zucker-Rands sofort ein echter Hingucker. Perfekt für gemütliche Abende, kleine Feiern oder einfach für einen ruhigen Moment ganz für dich allein.
Zutaten
- 4 große Orangen oder ca. 500 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zucker
- ca. 3 cm frischer Ingwer
- 2 TL Honig (alternativ: Reissirup für eine vegane Version)
Zubereitung
- Presse die Orangen aus oder verwende frischen Orangensaft.
- Gieße etwas davon auf einen Teller. Tauche den Rand von zwei hitzefesten Gläsern hinein.
- Vermische Zimt und Zucker auf einem zweiten Teller und drehe die Glasränder darin, sodass ein feiner Zimt-Zucker-Mantel entsteht. Stelle die Gläser beiseite.
- Schäle den Ingwer dünn und schneide ihn in Scheiben.
- Gib den restlichen Orangensaft zusammen mit dem Ingwer in einen kleinen Topf.
- Erhitze den Saft vorsichtig. Er sollte heiß werden, aber nicht kochen, damit Vitamine und Aromen erhalten bleiben.
- Süße den Drink mit Honig oder einer allergenfreien Alternative nach deinem Geschmack.
- Entferne die Ingwerscheiben, gieße den Saft in die vorbereiteten Gläser und serviere ihn sofort.
