Tomatenmarmelade mit Chili

Tomaten gehören für viele fest in die herzhafte Küche – ob als frische Basis für Saucen, in Salaten oder einfach mit etwas Salz und Olivenöl. Doch wusstest du, dass Tomaten auch in süßer Form begeistern können? Tomatenmarmelade hat in südeuropäischen Ländern wie Spanien oder Portugal eine lange Tradition. Sie vereint fruchtige Süße mit feiner Würze und sorgt für überraschende Geschmacksmomente, die perfekt zu Käseplatten, gegrilltem Gemüse oder klassisch aufs Frühstücksbrötchen passen.