Roggenvollkorn

Diese Roggen-Vollkornbrötchen sind nichts für Eilige – aber genau das macht sie so besonders. Der lange Vorteig sorgt für Tiefe im Geschmack, eine rustikale Kruste und eine wunderbar saftige Krume. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Begleiter zu Suppen und Käseplatten.

Roggen hat in Mitteleuropa eine lange Geschichte: Schon im Mittelalter galt er als „Brotgetreide des Nordens“. Sein intensiver Geschmack und die kräftige Struktur machen ihn zu einem echten Charakterkorn – und genau das spürst du bei jedem Bissen dieser Brötchen.