SWR Handwerkskunst – Pizzaofen bauen und Pizza genießen
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie ein echter Pizzaofen entsteht? In der aktuellen Folge der beliebten Reihe SWR Handwerkskunst kannst du genau das miterleben. Gezeigt wird, wie Ofenbauer Daniel Reisinger in Hochdorf bei Freiburg einen Dorfbackofen baut – vom Fundament bis zum Schornstein. Dabei kommen Schamottesteine, Spezialmörtel und jede Menge Erfahrung zum Einsatz.
Warum sich das Anschauen lohnt
Wenn du Pizza liebst, wird dich dieser Beitrag sofort packen. Man spürt, wie viel handwerkliches Können in einem Ofen steckt, und bekommt direkt Lust, selbst den Teig auszuwalken. Auch wenn ein eigener Holzbackofen im Garten vielleicht ein kleiner Traum bleibt: Das Zuschauen macht einfach Spaß und bringt viele Inspirationen fürs eigene Backen.