Nuss Nougat Plätzchen

Diese kleinen Nuss-Nougat-Plätzchen gehören zu den Rezepten, die du einmal ausprobierst – und dann jedes Jahr wieder machst. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten, sind in Minuten fertig gerührt und bekommen im Ofen eine wunderbar weiche, fast fudgeartige Konsistenz. Perfekt, wenn du schnelle Weihnachtsplätzchen suchst, die trotzdem nach etwas Besonderem schmecken.

Nuss-Nougat-Creme selbst hat eine spannende Geschichte: Ursprünglich aus Italien kommend, wurde sie im 20. Jahrhundert populär, als Kakao knapp war und man Haselnüsse unterrührte. Genau diese cremige Mischung macht deine Plätzchen so aromatisch und saftig – ganz ohne lange Ruhezeiten oder komplizierte Techniken.