Cremige Erdnussbutter-Mousse, die wirklich immer gelingt
Manchmal braucht es kein großes Tamtam, um ein Dessert hinzubekommen, das alle begeistert. Diese Erdnussbutter-Mousse gehört genau in diese Kategorie: wenige Zutaten, schnell zusammengerührt und dennoch so samtig, dass du kaum glauben wirst, wie wenig Aufwand dahintersteckt. Die Kombination aus Joghurt, Frischkäse und Erdnussbutter sorgt für eine stabile, angenehm leichte Basis, während die geschlagene Sahne der Creme genau die Luftigkeit gibt, die man von einer guten Mousse erwartet.
Interessant ist, dass Erdnüsse in vielen Kulturen eine lange Tradition haben – in Südamerika galten sie bereits vor über 3000 Jahren als wertvolle Energiequelle. Heute landen sie gerne in Desserts, weil sie ein unverwechselbares, warmes Aroma mitbringen, das sich wunderbar mit Vanille und weißer Schokolade verbindet. Genau das macht dieses Rezept so rund.