Kokos Curry Suppe

Diese Curry-Nudelsuppe ist genau das richtige Gericht, wenn du Lust auf etwas Wärmendes, Würziges und gleichzeitig Cremiges hast. Sie verbindet Elemente der südostasiatischen Küche mit einer alltagstauglichen Zubereitung – ohne exotische Spezialgeräte, aber mit viel Geschmack. Die Kombination aus Kokosmilch, Currypaste und Erdnussbutter sorgt für Tiefe, während Limette und Ingwer Frische und Spannung ins Spiel bringen.

Curry-Suppen haben in vielen Ländern Asiens eine lange Tradition. Was sie eint, ist das Spiel aus Schärfe, Fett, Säure und Umami. In dieser Version erreichst du genau diese Balance, ohne lange einkaufen zu müssen oder stundenlang am Herd zu stehen.