Kirschkuchen

Wenn du Schokolade, Kirschen und eine cremige Füllung magst, wirst du diesen Schoko-Kirsch-Streuselkuchen lieben. Die Kombination aus knusprigem Boden, saftiger Quarkcreme und fruchtigen Kirschen ist ein echter Klassiker – und doch gibt es ein paar Kniffe, mit denen das Ergebnis besonders aromatisch und stabil wird. Besonders wichtig ist dabei die richtige Konsistenz der Streusel und das sanfte Unterheben der Kirschen, damit sie sich gleichmäßig verteilen und die Creme nicht verwässern.