Keksboden Torte

Wenn du den Geschmack von Spaghettieis liebst, wirst du diese Torte vergöttern: eine cremige Kühlschranktorte mit Erdbeerfruchtspiegel, Butterkeksboden und herrlich leichter Quark-Mascarpone-Füllung. Ideal für den Sommer, ganz ohne Backofen. Sie ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch schnell gemacht – perfekt also für Gartenfeste, Geburtstage oder einfach zum Genießen am Wochenende.

Ein bisschen Geschichte

Spaghettieis wurde Ende der 1960er Jahre von Dario Fontanella in Mannheim erfunden. Die Idee: Vanilleeis durch eine Spätzlepresse drücken, mit Erdbeersoße und weißer Schokolade servieren – optisch wie ein Teller Spaghetti. Diese Torte greift das Konzept auf, verwandelt es aber in ein cremiges No-Bake-Dessert mit echtem Wow-Effekt.