Vasilopita – Der griechische Neujahrskuchen mit Glücksgarantie

Vasilopita ist mehr als nur ein Kuchen. In Griechenland gehört er fest zum Jahreswechsel: Er wird in der Neujahrsnacht oder am 1. Januar angeschnitten, oft im Kreis der Familie, manchmal mit einer kleinen Zeremonie. Im Inneren versteckt sich eine Münze – und wer sie findet, dem soll das kommende Jahr besonders viel Glück bringen.

Der Kuchen ist nach dem Heiligen Basilius benannt und verbindet einfache Zutaten mit viel Symbolik. Geschmacklich erinnert Vasilopita an einen lockeren Rührkuchen, fein aromatisiert mit Orange oder Zitrone. Genau diese Zurückhaltung macht ihn so zeitlos.