Rezept: Rustikales Sauerteig-Ramadan-Brot (Türkische Pide)
Diese traditionelle Brotspezialität erhält durch die Zugabe von Sauerteig eine besondere Note und zusätzliche Komplexität im Geschmack. Die lange Kühlphase ermöglicht eine perfekte Aromaentwicklung, während die charakteristische Rautenmusterung und die knusprige Samen-Kruste das Brot zu einem echten Hingucker machen. Der Sauerteig verleiht dem Brot nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern verbessert auch die Haltbarkeit und macht es bekömmlicher. Diese traditionelle Brotspezialität erhält durch die Zugabe von Sauerteig eine besondere Note und zusätzliche Komplexität im Geschmack.
