Bienenstich mit cremiger Vanillefüllung – so gelingt dir der Klassiker zu Hause

Der Bienenstich gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern in Deutschland. Knusprige karamellisierte Mandelhaube, luftiger Hefeteig und eine cremige Vanillefüllung – diese Kombination ist einfach unschlagbar. Seinen Namen verdankt der Bienenstich übrigens einer alten Legende: Bäcker sollen einst einen Angriff mit Bienenkörben abgewehrt haben und zur Feier des Tages diesen Kuchen gebacken haben. Ob wahr oder nicht – fest steht: Dieses Rezept bringt dir den traditionellen Geschmack mit einer modernen, gelingsicheren Zubereitung direkt nach Hause.