Backen mit Kindern

20 November 2025

Zarte Spitzbuben wie vom Konditor – das traditionelle Rezept für himmlisch feines Gebäck

Rezepte Backen mit Kindern, Doppelkekse, Kekse backen, Marmelade, Mürbeteig, Spitzbuben, Vanille, Weihnachten 0

Spitzbuben gehören zu den Klassikern auf dem Plätzchenteller und sind aus der Adventszeit kaum wegzudenken. Die feinen Doppelkekse mit einer fruchtigen Füllung aus Marmelade oder Gelee haben ihren Ursprung in der Schweiz und Österreich und wurden schon im 19. Jahrhundert gebacken. Ihren Namen verdanken sie übrigens ihrem „frechen Blick“ – den ausgestochenen Löchern in der oberen Kekshälfte, durch die die rote Marmelade schimmert.

Das Geheimnis perfekter Spitzbuben liegt in einem feinen, mürben Teig und der richtigen Balance zwischen Süße und Säure. Mit ein paar Tricks bekommst du sie genauso zart, wie man sie nur von der Konditorei kennt – außen knusprig, innen zart und mit einer leicht fruchtigen Note.

12 Juli 2025

Schokoladen-Haselnuss-Kuchen als Roblox Geburtstagskuchen

Rezepte Backen mit Kindern, Backrezept flacher Kuchen, einfacher Geburtstagskuchen, Geburtstagskuchen vom Blech, Goob Kuchen, Kindergeburtstag Kuchen, Kuchen für Jungen, Kuchen für Mädchen, Kuchen im Tortenrahmen, Motivkuchen Roblox, Roblox Kuchen, Schokoladenkuchen 0

Ein ganz besonderer Geburtstagskuchen für kleine Roblox-Fans

Für den 8. Geburtstag unserer Tochter Eni sollte es ein Kuchen werden, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch etwas hermacht. Ihre Wahl fiel auf die Figur „Goob“ aus dem Roblox-Game „Dandy’s World“. Aus einem klassischen Schoko-Nuss-Kuchen haben wir mit Streuseln, Guss und etwas Kreativität einen besonderen Motivkuchen gezaubert – und Du kannst das auch!

Schokoladen-Haselnuss-Kuchen – flach gebacken für kreative Motive

Der Kuchen selbst ist schnell gemacht: Saftig, schokoladig und mit gemahlenen Haselnüssen für eine feine Nussnote. Statt einer Kastenform wird hier ein rechteckiger Tortenrahmen (etwas größer als DIN A4) auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestellt. So entsteht eine flache Basis, die sich ideal dekorieren lässt – ob mit Motivdruck, Fondant, Streuseln oder Fruchtguss.