Schokoladen-Haselnuss-Kuchen als Roblox Geburtstagskuchen
Ein ganz besonderer Geburtstagskuchen für kleine Roblox-Fans
Für den 8. Geburtstag unserer Tochter Eni sollte es ein Kuchen werden, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch etwas hermacht. Ihre Wahl fiel auf die Figur „Goob“ aus dem Roblox-Game „Dandy’s World“. Aus einem klassischen Schoko-Nuss-Kuchen haben wir mit Streuseln, Guss und etwas Kreativität einen besonderen Motivkuchen gezaubert – und Du kannst das auch!
Schokoladen-Haselnuss-Kuchen – flach gebacken für kreative Motive
Der Kuchen selbst ist schnell gemacht: Saftig, schokoladig und mit gemahlenen Haselnüssen für eine feine Nussnote. Statt einer Kastenform wird hier ein rechteckiger Tortenrahmen (etwas größer als DIN A4) auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestellt. So entsteht eine flache Basis, die sich ideal dekorieren lässt – ob mit Motivdruck, Fondant, Streuseln oder Fruchtguss.
Die Mengen im Rezept reichen genau für diese Größe. Der Kuchen bleibt dank der Haselnüsse und Butter besonders saftig – perfekt für einen ganzen Kindergeburtstag.
Zutaten für 1 flachen Blechkuchen (etwas größer als DIN A4)
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre (mind. 52 %)
- 150 g Butter oder vegane Margarine
- 150 g gemahlene, geschälte Haselnüsse (oder gemahlene Mandeln als Alternative)
- 3 Eier (oder 3 EL Kichererbsenmehl + 6 EL Wasser als vegane Alternative)
- 1 Prise Salz
- 1/2 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g Zucker oder Xylit
- 50 g Dinkelmehl Type 630 (glutenfrei: z. B. Buchweizenmehl + 1/2 TL Johannisbrotkernmehl)
- 5 g Backpulver (glutenfrei)
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und einen rechteckigen Tortenrahmen (ca. 23 × 30 cm) darauf platzieren.
- Butter und Kuvertüre in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen.
- Eier, Salz, Vanillemark, Zucker und gemahlene Nüsse in einer großen Schüssel klumpenfrei verrühren.
- Die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, zur Masse geben und gründlich unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Rahmen füllen und glattstreichen.
- Ca. 45 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Kerntemperatur etwa 85–90 °C erreicht hat.
- Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, Rahmen vorsichtig entfernen.
So wird daraus ein Goob-Kuchen
Nach dem Abkühlen kannst Du den Kuchen mit einem klaren Tortenguss und bunten Streuseln überziehen. Für den Roblox-Charakter „Goob“ haben wir mit buntem Zuckerguss und Lebensmittelfarben das Gesicht direkt aufgemalt. Alternativ kannst Du auch bedrucktes Fondant verwenden oder das Motiv aus bunten Fondantteilen zusammensetzen.
Tipp: Wenn Du das Motiv aufmalen willst, hilft es, vorher eine Schablone aus Papier anzufertigen.
Nährwerte pro Kuchen (ca.):
- Kalorien: ca. 2900 kcal
- Kohlenhydrate: 310 g
- Eiweiß: 54 g
- Fett: 220 g
